Fehérjementes diéta
Tartalom
Húsból kevés fér bele az étrendbe, ezért érdemes inkább darált húsos ételeket készíteni.
Egy vagdalt esetén növelhetjük a fehérjeszegény zsemlemorzsa, vagy kenyér mennyiségét, esetleg a húst helyettesíthetjük zöldségekkel, burgonyával. Rakott ételek esetében is a többi hozzávaló növelésével palástolhatjuk a hús kis mennyiségét.
Ha kálium megszorítás is szükséges, akkor a zöldségeket főzzük elő, áztassuk be. Fehérjementes diéta kis mértékben ugyan, de csökkenthető az ásványi anyag tartalom. Halak, halkészítmények, felvágottak, füstölt áruk nem ajánlottak magas fehérje- és nátrium tartalmuk miatt.
Tejből a megszokottnál kevesebb fogyasztható. A kávéban változtassuk meg a víz és a tej arányát a víz javára.
Joghurt, kefir, túró, tejföl bevitele a megengedett napi fehérjétől függ. Sajtok, juhtúró magas fehérje, nátrium Naés foszfor P tartalmuk miatt nem ajánlottak.
Tojásfehérjéből a megengedett fehérjének megfelelően fogyaszthatunk.
A sárgája magas P tartalmú és koleszterinben gazdag, heti darab fogyasztható. Helyettük fehérjeszegény tojáspótló por alkalmazható. Mit kell kerülni a diéta során?
A napi ajánlott káliummennyiség megszorítás esetén milligramm. A diétában csökkenteni kell a káliumban gazdag táplálékok fogyasztását. A gyümölcsök közül főként a banán és az aszalt gyümölcsök, a zöldségfélék közül a paraj, a sóska, a sárgarépa, a burgonya, a brokkoli, a kelbimbó, a hüvelyesek, az olajos magvak, a paradicsompüré tartalmaznak nagyobb mennyiségben káliumot.
Kerülni kell a kakaó és a csokoládé fogyasztását is. Az ételkészítés során ki kell önteni a zöldségek áztatóvizét, valamint az első főzőlevet, illetve a mélyhűtött termékek kiolvasztás utáni levét és a kompótok levét. A naponta elfogyasztható maximális foszformennyiség megszorítás esetén milligramm.
- Fogyás és szabálytalan időszakok
- Hogyan lehet elveszíteni a megereszkedett hátsó zsírt
- Fehérjeszegény diéta - klasszplacc.hu
- Hogyan lehet fogyni a trambulin
Foszforban gazdag tápanyagok a húsok, a belsőségek, a halak, a búzacsíra és -korpa, a tej és tejtermékek, a tojássárgája, a szárazhüvelyesek, az aszalt gyümölcsök, az olajos magvak, a kakaó és a csokoládé. A bevitt foszformennyiség csökkentése érdekében zöldségek első főzőlevét le kell önteni, a húsokat frye srác fogyás kell főzni.
Írta: Váczy Anikó A legtöbben azt hiszik, hogy alig fogyasztanak fehérjét, pedig a sajt, a tej, a gyümölcsjoghurtok és a jégkrém a mindennapi étkezés részei. A fehérjementes étkezés oka általában egy speciális fogyókúra, tápanyag-intolerancia vagy akár az immunerősítés is lehet.
Olyan fehérjementes diéta, amelyek hosszú főzést igényelnek nem szabad fogyasztani például kocsonya, húsleves.